第9章 别离我这么近 (第1/2页)
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“你还会做饭?”安平之一脸怀疑地问道,这眼前之人瞧着明明像个有钱人家的小公子,但凡读过书,会算账正常,可若是做饭就稀奇了。
“稍微会一些。”方临宁回道。
安平之了然的捋了捋胡须,他就说这人看着就不像多么会做饭的,但陆家的情况因着之前给陆乾治病,他多少也晓得一些,人穷志不短,倒也还不错:“事先说好,既然你说不占便宜,那每日三顿你的餐钱只能给你十五文,这可远不如跟我一起出去吃划算,你想好了?”
“想好了,十五文也已经不少了,多谢安大夫。”方临宁笑着道谢,十五文对他们来说确实不少,买白面大米能买三斤,而买玉米面则可以更多,眼下白菜也很便宜,几文钱就能买好几颗,这样一天的饭钱就已经够他们吃两三天的了。
“你不后悔就成,还有厨房里那些油盐醋之类的已经放了很久,你看看能不能使,若不能就帮我清理干净。”安平之说完,便悠闲自得地出去觅食。
而方临宁和陆乾两人也抓紧时间去粮食铺买了玉米面,又在街道摊贩那里买了几颗白菜,而安平之厨房里的调料他检查过,还都是好的,可以用。
这日中午,方临宁蒸了玉米馒头,做了个酸辣白菜,因为今日他买的白菜除了两颗是整个的,其余都是半颗的白菜帮子,有些富裕人家只要白菜叶和芯的部分,而不好入味吃起来容易干涩的白菜帮就被留下了,价格上自然也会便宜不少。
但方临宁不担心,他之前吃过酸辣白菜,凉拌白菜,都是用白菜帮做的,脆香酸爽,很有滋味儿。
而今日因着时间关系,方临宁只做了酸辣白菜,将白菜帮一片片掰开洗净,用刀背拍一下,斜着切成片,直接放到烧热的锅中,加少许盐,炒出大白菜里面的水分,这样白菜帮吃起来就没那么干涩生硬了。
后面就是常规步骤,热锅倒入油,放干辣椒炒香,将已经软塌的白菜放进去,翻炒片刻再加上适量的醋,一份香喷喷的酸辣白菜就做好了。
脆嫩嫩的白菜盛在青瓷盘里,还挺好看的。
“宁宁,你好棒!我闻到香味了!”陆乾夸赞道。
“是吗?那快尝尝味道怎么样?”方临宁拿了一个馒头递给面前的陆乾,而后自己也拿了一个,两人终于动筷子了。
陆乾夹了一块白菜放到嘴里,认真咀嚼一番,乐呵呵的开口道:“酸酸辣辣的,好好吃呀!宁宁,你好厉害,做饭这么好吃。”
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